Woinemer Hausbrauerei menu

Spargelcremesuppe €8.50

knusprige Blätterteigstange

Spargelsalat Grün & Weiss €12.90

Ei, lauwarm serviert, Erdbeerdressing

Grüner & Weisser Stangenspargel €14.50

getrocknete Tomaten, Rucola, Sonnenblumenkerne und Sanftes Limettendressing

1 Pfund Deutscher Stangenspargel €23.50

Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter, junge Kartoffeln in der Schale

Spargel & Schnitzel €32.50

1 Stück vom Schwein paniert, Sauce nach Wahl junge Kartoffeln in der Schale

Spargel und Schinken €32.50

gekochter & roher Schinken, Sauce nach Wahl, junge Kartoffeln in der Schale

Spargel & Rumpsteak €36.50

auf dem Spargelbett, Kräuterbutter, junge Kartoffeln in der Schale

Spargel Grünes Glück €19.90

grüner Stangenspargel aus der Pfanne, Kräuter Zitronenöl, junge Kartoffeln in der Schale

Spargel Flammkuchen €18.90

grüner Spargel, Frühlingszwiebeln, Kräuter Schmand

Erdbeerbecher Vanilla €9.90

frische Edbeeren, Vanilleeis, Sahne

Erdbeeren Mascarpone €9.90

frische Erdbeeren, Mascarpone, Minze

Suppe €9.50

Sämige Lauch-Hackfleischsuppe mit Ofenfrischem Baguette

Salat €12.50

Frühlingssalate mit Frischkäse Hirtenrolle

Brauhaus Klassiker €13.90

Woinemer Jägerschnitzel mit geschmelzten Spätzle

Veggi €12.90

Gefüllte Zucchini Schiffchen überbacken mit Mozzarella und Gewürzreis

Pasta €12.00

Pasta alla Bärlauch

Mini Brauhaussalat €5.90

Mini Griechischer Salat €5.90

Rote Beete Carpaccio €7.90

Schafskäse, Rucola, Sesam-Quinoa geröstet mit Aceto Balsamico

Griechischer Salat €15.90

Blattsalat, getrocknete Tomaten, Schafskäse, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten, Oliven & Baguette

Brauhaussalat & Ziegenkäse €15.90

gegrillter Ziegenkäse & Nüsse, Baguette

Brauhaussalat & Hähnchenbrust €18.90

frische Früchte & Nüsse, Baguette

Brauhaussalt & Schnitzel €19.50

paniertes Schnitzel vom Schwein

Brauhaussalat & Rumpsteak €25.90

Paläostyle, 180 gr. Rumsteak

Gebackene Zwiebelringe €9.90

mit Aioli, Salatbukett, Baguette

2 Garnelenspieße €11.90

mit Aioli, Salatbukett, Baguette

Dippers & Trio Dip €7.90

Ajvar, Guacamole, Aioli

Süßkartoffelpommes €7.90

mit Aioli Dip zum Snacken

Mini Snacks je €4,90 €4.90

- Aioli//Oliven//Baguette - - Obatzter//Musik//Baguette - - Kochkäse//Musik//Baguette -

Bratwurst & Sauerkraut €15.90

Traditionsbrot & Senf

Braumeisterteller €26.90

Rumpsteak, Scheinemedaillon, Putensteak, Grillgemüse, Pommes frites, Kräuterbutter, Paprika-Dip

Currywurst mit Chillup-Soße €15.90

pikante Curry-Ketchupsoße & pommes frites

Schweinshaxe €21.90

Dunkelbiersoße, Rotkraut, Knödel

Bierbraten €18.90

Schweinebranten an Dunkelbiersoße Knödel und Rotkraut

Schweinemedaillons €21.90

Pilzsoße, Butterspätle, Grillgemüse

Schweizer Wurstsalat €15.90

Käse, Zwiebeln & Pommes frites

Brauhaus Vesper €15.90

Obatzter, Kochkäse, Wurstsalat, Schinken, Hartkäse, Musik, Traditionsbrot, Baguette Für 2 Personen: 23€

Flammkuchen Elsässer €15.40

Schmand, Speck, Zwiebeln

Flammkuchen Schafskäse €15.90

Schmand, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Paprika, Peperoni, Rucola

Flammkuchen Bergkäse €15.40

Schmand, Speck, Zwiebeln

Flammkuchen Ziegenkäse €15.40

Schmand, Kerne, Rosmarin, Honig

Flammkuchen Kochkäse €15.40

Schmand, Kochkäse, Speck, rote Zwiebeln

Argentinisches Rumsteak & Grillgemüse €25.90

180gramm mit Beilage

Argentinisches Rumpsteak & Grillgemüse €29.90

250 Gramm mit Beilage

Black Angus Rinderfilet & Grillgemüse €32.90

200 Gramm

Schnitzel & Käsespätzle €19.50

vom Schwein, Käsespätzle & Biersoße

Kochkäseschnitzel €19.50

vom Schwein, Odenwälder Kochkäse, Bratkartoffeln & Preiselbeeren

Wiener Schnitzel €24.90

vom Kalb, Pommes frites, Zitrone

Schnitzel Pilzragout €19.50

vom Schwein, Pommes frites

Cordon Bleu €23.90

vom Schwein, gefüllt mit Käse und gekochtem Schinken, Pommes frites

Hähnchenschnitzel Crispy €19.50

Pommes frites und Sweetchilli dip

Schnitzel & Paprikarahm Soße €19.50

vom Schwein, Pommes frites

Veggi Burger €14.90

Käse, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln, Guacamole

Brauhaus Burger €14.90

hausgemachtes Rinderhacksteak, Burgersoße, Tomate, Gewürzguke, Zwiebeln, Cheddar

Geflügelburger €14.90

Hähnchenschnitzel, Sweet Chili Dip, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken

Tagliatelle Vegan €14.90

Grillgemüse, in Kokos Kurkumasoße

Tagliatelle & Lachs €21.90

Lachs gegrillt, dazu Grillgemüse, in Kokos Kurkumasoße

Tagliatelle und Putenstreifen €18.90

gebratene Putenstreifen & Grillgemüse in Kokos Kurkumasoße

Tagliatelle & Garnelen €18.90

gebratene Garnelen, Grillgemüse in kokos Kurkumasoße

Allgäuer Käsespätzle €14.90

Röstzwiebeln und Salatbukett

Schafskäsepfännchen €15.50

Oliven, getrocknete Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Salatbukett

Pilzrahmragout & Knödeltrio €15.50

Pilze der Saison mit dreierlei Knödel

Veggi Burger €14.90

Käse, Tomaten, Gewürzgurke, Zwiebeln, Guacamole

Tagliatelle Vegan €14.90

Grillgemüse, Kurkumasoße

Flammkuchen Schafskäse €15.40

Schmand, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Paprika, Peperoni, Rucola

Flammkuchen Ziegenkäse €15.40

Schand, Kerne, Rosmarin, Honig

Brauhaussalat & Ziegenkäse €15.90

gegrillter Ziegenkäse & Nüsse, Baguette

Lavakuchen mit Vanilleeis €7.90

lauwarm, schmelzender Schokokern

Apfelstrudel mit Vanilleeis €7.90

Putenschnitzel, Sweet Chili Dip, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken

Vanilleeis & Schokolade €6.90

warme Schokolade und Krokantsahne

Mousse au Chocolate €5.90

Schokoklassiker mit Beerenkompott

Variation "Ebbes von Allem" €15.90

Lavakuchen, Apfelstrudel, Mousse au Chocolat, Krokantsahne, Fruchtsorbet

Sorbet & Fruits €6.90

3 Kugeln Sorbet mit Früchten

Mini Salat Bowl €5.90

Slatvariation mit Vinaigrette und Baguette

Rote Beete Carpaccio €7.90

Rucola, Sesam-Quinoa geröstet, Aceto Balsamico

Brauhaussalat €11.90

Frischer Blattsalat. Rohkost, Saisonsalate, Kernmix und Croutons, Vinaigrette und Baguette

Grillgemüse & Bratkartoffeln €14.90

dazu Guacamole

Veganer Gemüseburger €14.90

Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Guacamole

Tagliatelle Vegan €14.90

Grillgemüse und Kokos Kurkumasoße

Potato Dippers Guacamole €7.90

Tomatenwürfel und Zwiebelringe

Portion Süßkartoffelpommes €7.90

mit Guacamole Dip

Apfelstrudel €7.90

mit Veganer Vanillesoße